De næste 100 dage, er 100 dage jeg glæder mig til. Det bliver hårdt, men i sidste ende bliver det også det hele værd. Jeg drømmer om en fit sommerkrop, og hvis jeg skal nå at få det, så skal det også være nu. Jeg starter derfor i morgen, da der er præcis 100 dage til jeg rejser på ferie. 100 dage virker også som et super antal for mig. Jeg har derfor lavet en mad og trænings dagbog. I denne skriver jeg alt op. Jeg skriver alt det mad op jeg indtager også drikkevare. Jeg skriver også træning op og hvor mange kalorier jeg forbrænder og på hvor lang tid. Det giver mig...

Hej derude! Så fik jeg endelig min første pastamaskine, yes! Så i går skulle den da lige prøves af! pastaen blev super lækker og så serverede jeg den med hjemmelavet tomatsovs og italienske kødboller, mums! 6 personer Opskrift: 250 g durummel 250 g hvedemel 5-6 æg mærk dig frem mht til det sidste æg 1 spsk olie 1 tsk salt evt en tsk sød chili for lidt spice! Fremgangsmåde: bland de tørre dele sammen på bordet og lav et “hul” i midten hvor der er plads til æg og olie, hæld de 5 af æggene i. Begynd så stille at blande det sammen, lidt af den tørre blanding af gangen. Til sidst skal der æltes...

Ny og lækker opskrift! Jeg ved det har været lidt stille herinde, men jeg har været lidt nede i et sort hul de sidste par dage. Men så kom lyset her til morgen og jeg fik lyst til at lave noget skønt før dagen står på træning! Det blev nogle lækre og nemme chokoladetrøfler med rom essens og en ristet mandel i midten og derudover chokolade overtræk med ristet mandelstykker på toppen! Og fik jeg sagt at det er NO BAKE?! de er super nemme og sååååå lækre! Jeg lavede denne opskrift da jeg skulle have en dag til at gå og jeg ville lave noget lækkert og nemt. Så kom jeg på disse chokoladetrøfler...

Så skal kufferten pakkes og snuden vendes mod storbyen, København, på lørdag! 5 dejlige dage med min kæreste. Der er åbenhus på KBH UNI hvor jeg tirsdag og onsdag skal høre om min uddannelse, jeg glæder mig! Jeg glæder mig også til shopping, biograf, den blå planet, se på lejligheder og maden! Men ak ja, vi skal bo på billigt hotel med FÆLLES BAD, altså dele med andre, pyha. Men dette betyder også at der ikke er sådan noget som morgenmad på hotellet. Det bliver derfor lidt en prøvelse med maden derovre, og der bliver ikke tid til træning, i 5 dage! Det bliver hårdt, tror også jeg ender med at tage 1 kg på…...

Så stod den på en lækker svamperisotto. Den blev vildt lækker, jeg kunne spise den hver dag! MUMS! Den var super simpel og rigtig nem at lave, og hurtig! Denne opskrift er uden hvidvin. Jeg har før lavet risotto med hvidvin, min familie var vild med den men jeg har aldrig kunnet lide vin uanset hvor lidt det kan smages, så det var ikke lige mig. Derfor får I en opskrift uden hvidvin, og wauw den var jeg helt vild med! 4 personer 350 g risottoris 400 g champignon 1 bundt forårsløg 3 fed hvidløg 1 lille løg 1,3-1,5 liter bouillon 50-70 g smør En stor håndfuld revet granaost. Salt Fremgangsmåde: Hak champignon, forårsløg, løg...